Kalkoen slachten voor eigen consumptie

kalkoen slachten

Kalkoen is een hoogwaardig stukje vlees. Een kalkoen slachten is voornamelijk populair in de kerstperiode. Een overheerlijke, met verse groente gevulde kalkoen is echt een sfeermaker tijdens het diner. Maar voor dat malse stukje kalkoenvlees op tafel staat dient er nog wel wat te gebeuren. Het klaarmaken van een kalkoen is ongeveer gelijk aan een […]

Vleesrassen kippen, wat zijn het en welke rassen zijn er?

melchesche koekoek

Vleesrassen zijn snelgroeiende kippen die speciaal gefokt wordt voor de vleesproductie. Vanaf jongs af aan worden de kuikens al veel  gevoed. Dit worden ook wel een vleeskuiken genoemd. Er zijn verschillende rassen die het meest gebruikt worden voor de vleesproductie. Dat zijn kippen zoals: de Mechelse Koekoek, Faverolles, Faverolleskriel, Dorkings, Houdan en de Houdankriel. In […]

Wettelijke regels zelf doden pluimvee buiten het slachthuis

kip slachten

Het slachten van je eigen pluimvee buiten je slachthuis is toegestaan, maar wel onder strenge regels. Bij ganzen mogen alleen zelf worden geslacht als het dier daarna in de vlees productie terecht komt. Deze regels staan in het besluit houders van dieren en in verordening (EG) nr. 1099/2009. Een van de belangrijkste regel is dat […]

Transportkist Kopen

transportkist-hoog

Wanneer je gevogelte houdt of vogels opfokt zal je er niet aan ontkomen. Het vervoeren van je pluimvee. De dieren kunnen bijvoorbeeld van eigenaar wisselen, naar een dierenarts gaan of naar een tentoonstelling gaan. Maar waarom zou u kiezen voor een transportkist en niet voor een hok? Dat en meer komt u te weten in […]

Slachttrechter kopen

slachttrechter kopen

Een slachttrechter voor pluimvee wordt gebruikt om een kip, eend of kwartel in te slachten en leeg te laten bloeden zodat er geen bloed meer in het lichaam zit. Door het dier met de kop naar beneden in de trechter te steken wordt het dier gefixeerd en kan zonder fouten de halsslagader worden doorgesneden. “Het […]

Welcome to Flatsome

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam […]